resepi gulai ikan

GULAI IKAN BAWAL (RESEPI MUDAH)

By : LiNa Pg

Bahan-Bahan:

• 1 ekor ikan bawal bersaiz besar (potong ikut suka)
• 4 ulas bawang merah (tumbuk/kisar)
• 1 ulas bawang putih (tumbuk/kisar)
• 1 cm halia (tumbuk/kisar)
• 1 paket serbuk kari (jadikan pes)
• 3 asam keping
• 1 cawan santan pekat.
• Bendi, tomato, cili merah
• Garam, gula
• Air
• Minyak

Cara-Cara:

1. Panaskan minyak tumis bahan tumbuk hingga garing, masukkan serbuk kari.Tumis hingga pecah minyak.
2. Masukkan ikan gaul sebati dengan rempah.Masukkan sedikit air.Kacau sekejap.
3. Masukkan santan pekat, asam keping, garam dan gula/perasa.Kacau sekali sekala (hingga mendidih)
4. Masukkan bendi, tomato dan cili merah.Sesuaikan rasa.Tutup api.

Selamat Datang

Blog ini akan berkongsi resepi-resipi di Malaysia. semoga bergembira