GULAI IKAN BAWAL (RESEPI MUDAH)
By : LiNa Pg
Bahan-Bahan:
- 1 ekor ikan bawal bersaiz besar (potong ikut suka)
- 4 ulas bawang merah (tumbuk/kisar)
- 1 ulas bawang putih (tumbuk/kisar)
- 1 cm halia (tumbuk/kisar)
- 1 paket serbuk kari (jadikan pes)
- 3 asam keping
- 1 cawan santan pekat.
- Bendi, tomato, cili merah
- Garam, gula
- Air
- Minyak
Cara-Cara:
- Panaskan minyak tumis bahan tumbuk hingga garing, masukkan serbuk kari.Tumis hingga pecah minyak.
- Masukkan ikan gaul sebati dengan rempah.Masukkan sedikit air.Kacau sekejap.
- Masukkan santan pekat, asam keping, garam dan gula/perasa.Kacau sekali sekala (hingga mendidih)
- Masukkan bendi, tomato dan cili merah.Sesuaikan rasa.Tutup api.
No comments:
Post a Comment